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Heute starten wir unsere Reihe „GLM-Künstler verraten Euch ihr Lieblingsrezept und empfehlen Euch die passende Musik dazu“.

Den Anfang macht Jan Pascal von café del mundo

Lachsfilet aus nachhaltiger Zucht (somehow I can live much better with killing a fish rather than a cow or pig)

Lachsfilets mit Butter in der Pfanne bei mittlerer Hitze mit Deckel garen (funktioniert auch bei tiefgefrorenem Filet). Nach ca.12 min. nochmal scharf beidseitig anbraten und mit einem Becher Sahne abgießen. Jetzt frischen Dill, Salz und Pfeffer hinzugeben.

Frische Kartoffeln mit sauber gebürsteter Schale in Schnitze schneiden. In Öl, Salz und Paprika eintauchen und bei 180 Grad 40min auf Backpapier bei Umluft ausbacken.

Dazu ein frischer Gartensalat mit Tomatitos und Vinaigrette a la carrefour. Dazu ein Chardonnay blanc und als Dessert Café con leche

Musik: Natürlich! Wie kann es anders sein: „Giovanni tranquillo“ aus der Kultscheibe „Mocca flor“ von Quadro Nuevo

So, wir wünschen viel Spaß und Genuss beim Nachkochen und für jeden, der Appetit auf das Album Mocca Flor von Quadro Nuevo bekommen hat. Wer es bei uns mit dem Stichwort „Jans Rezept“ bestellt, bekommt 30% auf den regulären Preis! Hier gehts zum Album 

Und wir haben auch nichts dagegen, wenn Ihr Eure Kochergebnisse hier oder  auf Facebook postet – Jan und GLM würden sich freuen.

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LANIA – Airy

FM210 Cover Web

Der Name „Airy“ stellt auf meisterhafte Weise die musikalischen und textlichen Weichen des zweiten Werkes in der Bedeutung von „sich treiben lassen“, bis hin zur oft angestrebten, aber selten erreichten Schwerelosigkeit. Abgelöst von Alltagsstress, Problemen und Erwartungen, oszilliert das Album zwischen der verzehrenden Sehnsucht nach Ruhe und Leichtigkeit sowie der sinnlichen Kunst, sich einzig und allein der Verführung des Moments hinzugeben, diesen bis zum allerletzten Ton auszukosten und sich in in luftigen Höhen treiben zu lassen.

04.11.16 Treibhaus, Innsbruck (AUT)
28.10.16 Altes Kino, Landeck (AUT)
27.10.16 Schloss Goldrain, Goldrain (IT)
26.10.16 Jazzclub Hirsch, Moosburg (GER)
24.10.16 Jazzclub Abensberg, Abensberg (GER)
23.10.16 Jazzclub B-Flat, Berlin (GER)
22.10.16 Kulturbahnhof, Radeburg (GER)
14.10.16 Arche Noe, Kufstein (AUT)
13.10.16 Sargfarbrik, Wien (AUT)
09.10.16 Blumenpark Seidemann, Völs (AUT)
07.10.16 Schloss Sigmundried, Ried (AUT)
02.09.16 ORF Kulturhaus, Innsbruck (AUT)

Hier könnt ihr das Album bestellen:

► GLM
► iTunes
► Amazon

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Happy Release Day – JOE KRIEG QUARTET Homegrounded

Happy Release Day an das Joe Krieg Quartet!

Erwerben könnt ihr das fantastische Album hier:
► GLM
► iTunes

Oder kommt einfach auf eins der wunderbaren Konzerte:

13.05.2016 JKQ & Hornedition B Flat – Berlin
14.05.2016 JKQ & Hornedition Backstage Fulda
15.05.2016 JKQ & Hornedition Jazzkeller Frankfurt
18.06.2016 JKQ & Hornedition Fritzlar – Kulturscheune
28.10.2016 JKQ & Hornedition Köln – Blue Note
29.10.2016 JKQ & Hornedition Düsseldorf – La Passion De Vin
30.10.2016 JKQ & Hornedition Würzburg – Jazzfest